Меню Mama San

Да. Мы работаем весь день, с полудня до 22:30, семь дней в неделю. Меняется не кухня, а меню: обеденное меню действует до 17:00, оно легче и быстрее, с дим-самами, салатами, лапшой и вьетнамскими обеденными спецпредложениями. С 17:30 начинается вечернее меню с блюдами на компанию, томлёными карри и блюдами с огня.

Вегетарианские блюда отмечены в каждом меню. Кухня также учитывает ограничения по орехам, глютену, молочным продуктам, моллюскам и ракообразным, если знает о них заранее, поэтому сообщите при бронировании, а не при заказе.

Цены указаны в тысячах индонезийских рупий. ++ после цены означает, что сверху добавляются государственный налог и сервисный сбор: блюдо за 140 стоит IDR 140 000 без налога и сервиса.

Они меняются с сезоном и с тем, что есть на рынке на этой неделе. На этих страницах то, что мы подаём сейчас, прямо из списка кухни, а не PDF, который кто-то не забыл обновить.

Столы до девяти человек могут. С десяти гостей мы просим выбрать сет-меню, чтобы всех обслужили одновременно. Варианты на странице «Групповые ужины».

Есть и то и другое, это отдельные меню. Авторские коктейли, пиво, крепкие напитки и вьетнамский кофе в меню напитков; винная карта от игристых через ароматные и текстурные белые до насыщенных красных, по бокалам и бутылкам.