À l’affiche

À l’affiche chez Mama San

Name: The Seminyak Society
Start: 2026-11-13
End: 2026-11-13
Location: Mama San

À l’affiche chez Mama San à Seminyak : des DJ qui passent des vinyles au Lounge à l’étage, des set menus et des offres de la cuisine, et de nouvelles dates tout au long de l’année. Cette page est mise à jour à chaque nouvel événement ou nouvelle offre. Vous préparez votre visite ? Une journée chez Mama San vous guide du déjeuner au café, du dîner au Lounge.

Vendredi 13 novembre, dès 18h chez KILO Kitchen Seminyak. Mama San, KU DE TA, KILO et Sangsaka se réunissent pour la première soirée de The Seminyak Society : KILO et KU DE TA en cuisine, Mama San et Sangsaka derrière le bar. Seulement 40 places.

The Seminyak Society

Vendredi 13 novembre, dès 18h chez KILO Kitchen Seminyak

La première réunion de The Seminyak Society : quatre maisons de Seminyak, Mama San, KU DE TA, KILO et Sangsaka, unies par la bonne cuisine, une hospitalité soignée et le quartier que nous partageons.

KILO et KU DE TA partagent la cuisine de KILO Kitchen Seminyak avec un menu créé pour la soirée, tandis que Mama San et Sangsaka prennent place derrière le bar.

Rp 750,000 par personne

Expérience culinaire

Rp 1,400,000 par personne

Expérience culinaire avec trois heures de cocktails et de vin à volonté

Seulement 40 places. En décembre, la Society revient chez Mama San pour son lancement officiel.

Réservez votre place

De nouvelles saveurs venues de toute l’Asie du Sud-Est viennent d’arriver sur la carte

Nouvelles saveurs audacieuses

Découvrez les nouveaux menus de Mama San

Claypot au char siu, fondue du nord de la Thaïlande et curry kandar malaisien. Découvrez les nouvelles saveurs que Mama San a rassemblées à travers l’Asie du Sud-Est.

Voir les menus

Lá lốt au bœuf et au porc, nouvelle spécialité vietnamienne du déjeuner chez Mama San Bali

Destination Vietnam avec les nouvelles spécialités du déjeuner de Mama San.

Déjeuner vietnamien

Du nouveau chez Mama San.

Pas besoin de passeport. Juste l’envie de découvrir.

Le chef Will Meyrick apporte les saveurs éclatantes du Vietnam chez Mama San avec un nouveau menu du déjeuner inspiré des rues, des cuisines et des traditions culinaires du pays.

Du phở parfumé au bánh mì croustillant, du lá lốt fumé au bœuf et au porc à l’intensité douce-amère du café vietnamien, chaque plat est réinventé avec l’élégance qui fait la signature de Mama San.

Servi au déjeuner chez Mama San de 12h à 17h. Réservez votre table.

Café à la noix de coco, grains de Bali préparés à la vietnamienne

Un nouveau menu de grains de Bali préparés à la vietnamienne. Café phin, café à l’œuf, à l’orange ou à la noix de coco, servis tout l’après-midi. Tous les jours, de 12h à 17h

Cafés vietnamiens

Tous les jours, de 12h à 17h

Au Vietnam, le café est une affaire sérieuse, et chez nous aussi. Notre nouvelle carte des cafés repose sur des grains de Bali, arabica de Kintamani et robusta local, préparés à la vietnamienne.

Commencez par le phin, le filtre goutte à goutte qui prend son temps au-dessus du lait concentré. Ou passez directement au café à l’œuf : jaune fouetté et haricot mungo sur un robusta corsé, saupoudré de cannelle. Il se boit comme un dessert.

Pour quelque chose de plus vif, nous versons l’arabica sur du jus d’orange frais, ou sur de l’eau de coco tout juste sortie de la noix.

Tous les jours, de 12h à 17h

Des plats à partager venus de toute l’Asie du Sud-Est, pensés pour une table complète. Menus de groupe disponibles au déjeuner et au dîner.

Repas de groupe

Grandes tables. Grandes saveurs. Grandes soirées

Mama San a été conçu pour les tablées. Des plats à partager venus de toute l’Asie du Sud-Est, qui arrivent par vagues, faits pour circuler d’un bout à l’autre de la table et pour qu’on se les dispute.

Venez avec l’équipe, la famille, les retrouvailles, l’anniversaire. Nous dressons la table, rythmons le service et faisons vivre la salle.

Privatisation complète ou d’un espace pour lancements, mariages et dîners privés. Des menus conçus pour votre événement.

Événement privé

La maison est à vous.

Mama San, rien que pour vous. Lancements, mariages, dîners privés, soirées de marque.

Menus sur mesure, bar complet, une salle, un seul public. Donnez-nous la date et le nombre d’invités.

Les questions qu’on nous pose souvent

Qui est derrière Mama San ?

Mama San est le restaurant et lounge d’Asie du Sud-Est moderne du chef Will Meyrick, au Jalan Raya Kerobokan No.135, Seminyak, Bali. C’est une institution de Seminyak depuis plus de quinze ans.

Qu’est-ce que le Mama San Lounge ?

Le Lounge se trouve à l’étage : un speakeasy d’origine dans l’esprit du Shanghai des années 1920, avec ses banquettes moelleuses, sa lumière tamisée, sa carte de cocktails et ses DJ qui passent des vinyles jusque tard dans la soirée. Il est ouvert tous les soirs.

Faut-il réserver pour les événements ?

Les soirées se remplissent vite, réservez à l’avance. Vous pouvez réserver une table en ligne ou envoyer un message WhatsApp au +62 818 0612 6700. Sans réservation, vous êtes les bienvenus si une table est libre.

Mama San propose-t-il des set menus ?

Oui. Les set menus du moment, Feed Me compris, sont présentés sur cette page tant qu’ils sont proposés. Les set menus pour les groupes se trouvent sur la page Repas de groupe.

Puis-je organiser mon propre événement chez Mama San ?

Oui. Les groupes de 10 à 30 personnes réservent via Repas de groupe, et au-delà de 30 personnes vous pouvez privatiser tout le restaurant, jusqu’à 130 invités sur deux niveaux (100 dans la salle du rez-de-chaussée, 30 au Lounge à l’étage), via Événements privés.

Comment être informé des nouveaux événements et menus ?

Inscrivez-vous à la newsletter en bas de chaque page, ou suivez @mamasanbali sur Instagram.

Mama San est-il ouvert tous les jours ?

Oui. Le déjeuner est servi de 12h à 17h et le dîner de 17h30 à 22h30, sept jours sur sept. Le Lounge à l’étage est ouvert tous les soirs.